Sour · Bitter
Trinidad Sour
La copa donde el bitter es la base.
Cuarenta y cinco mililitros de Angostura como ingrediente principal, equilibrados por orgeat, limón y un poco de rye — imposible sobre el papel, delicioso en la copa.
Ingredients
- Bitter Angostura45 ml
- Sirope de orgeat30 ml
- Zumo de limón fresco22,5 ml
- Whisky rye15 ml
Garnish
—
Method
- 1Vierte todos los ingredientes en una coctelera y agita bien con hielo.
- 2Cuela en una copa de cóctel fría.
The lesson
Esta copa reescribe las reglas: lo que suele ser un golpe se convierte en la base. Conocer las reglas es lo que te deja romperlas bien.
Cuando dominas el sour, el siguiente paso es diseñar el tuyo. El método detrás de un original, en The Lab →
