Fizz · Ginebra
Gin Fizz
La copa de mañana que fundó un género.
Ginebra, limón y azúcar agitados y alargados con soda — servida sin hielo para que la espuma quede orgullosa por encima.
Ingredients
- Ginebra45 ml
- Zumo de limón fresco30 ml
- Sirope simple10 ml
- Un chorrito de soda
Sirope simple = jarabe simple o «simple syrup»: azúcar disuelto en agua a partes iguales (1:1).
Garnish
Rodaja de limón
Method
- 1Agita todos los ingredientes con hielo menos la soda.
- 2Vierte en un vaso alto, completa con un chorrito de soda. Sirve sin hielo.
The lesson
Un Fizz es un sour más soda, servido sin hielo. Domina el sour y ya sabes la mitad de las copas del libro.
