Aperitivo · Ginebra
Martini
Frío, limpio, sin concesiones.
Ginebra y vermut seco, removidos hasta estar helados. Lo más elegante que puedes montar con dos ingredientes — y una lección de contención.
Ingredients
- Ginebra60 ml
- Vermut seco10 ml
Garnish
Piel de limón o aceitunas
Method
- 1Remueve la ginebra y el vermut sobre mucho hielo hasta que esté muy frío.
- 2Cuela en una copa de martini fría.
- 3Decora con una piel de limón o aceitunas.
The lesson
La dilución y la temperatura también son ingredientes. El Martini te enseña que cómo enfrías y remueves importa tanto como lo que sirves.
