Champagne · Coñac
Champagne Cocktail
Un terrón de azúcar, empapado en ceremonia.
Un terrón empapado en bitter burbujeando en el fondo de champán frío, calentado por un chorrito de coñac — pura ocasión.
Ingredients
- Champán frío90 ml
- Coñac10 ml
- Bitter Angostura2 golpes
- Unas gotas de Grand Marnier (opcional)
- terrón de azúcar1
Garnish
Piel de naranja y cereza maraschino
Method
- 1Coloca el terrón con 2 golpes de bitter en una copa grande de champán y añade el coñac.
- 2Vierte con suavidad el champán frío.
The lesson
El teatro es el objetivo: las burbujas que suben del terrón están calculadas. A veces la receta es una coreografía.
