Tiki · Ron
Jungle Bird
El tiki que se atrevió a ser amargo.
Ron blackstrap y Campari con piña y lima — un original malayo de los años 70 que coló el amaro en el trópico.
Ingredients
- Ron blackstrap45 ml
- Campari22,5 ml
- Zumo de piña45 ml
- Zumo de lima fresco15 ml
- Sirope de azúcar demerara15 ml
Garnish
Cuña de piña
Method
- 1Vierte todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita.
- 2Cuela en un vaso bajo lleno de hielo.
The lesson
El Campari en un tiki es una lección de contraste: el amargor corta el dulzor para que la copa refresque en vez de empalagar.
