Tiki · Ginebra
Singapore Sling
La leyenda recargada del Raffles Hotel.
Ginebra, licor de cereza, Bénédictine, piña y lima — un sling barroco y muy frutal nacido en el Long Bar de Singapur.
Ingredients
- Ginebra30 ml
- Licor de cereza15 ml
- Cointreau7,5 ml
- Bénédictine7,5 ml
- Zumo de piña fresco120 ml
- Zumo de lima fresco15 ml
- Sirope de granadina10 ml
- Un golpe de bitter Angostura
Garnish
Piña y una cereza maraschino
Method
- 1Vierte todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo. Agita bien.
- 2Cuela en un vaso Hurricane.
The lesson
Los clásicos complejos premian el medir fiel: ocho ingredientes solo se equilibran si cada uno es exacto. Las copas barrocas castigan la aproximación.
