Sour · Tequila
Margarita
Un sour de gala.
La prima de agave del Daiquiri: tequila, licor de naranja, lima. El borde de sal no es decoración — es el condimento que pone todo el trago en foco.
Ingredients
- Tequila35 ml
- Cointreau20 ml
- Zumo de lima fresco15 ml
Garnish
Borde de sal, rodaja de lima
Method
- 1Escarcha media copa con sal, si quieres — deja la otra mitad desnuda.
- 2Agita todos los ingredientes fuerte con hielo.
- 3Cuela en la copa fría, sobre hielo nuevo o sin él.
The lesson
El mismo esqueleto que el Daiquiri, otro destilado y un licor para el dulzor. Cuando ves los cócteles como plantillas, dejas de memorizar y empiezas a entender.
Twist
Break this classicRómpelo en el Lab — las direcciones y variantes de este clásico.
Cuando dominas el sour, el siguiente paso es diseñar el tuyo. El método detrás de un original, en The Lab →
