Wine · Cassis
Kir
Un aperitivo francés en dos vertidos.
Vino blanco seco con un chorrito de licor de grosella negra — el aperitivo más simple de Francia, y una clase magistral de «menos es más».
Ingredients
- Vino blanco seco90 ml
- Crème de cassis10 ml
Garnish
—
Method
- 1Vierte la crème de cassis en la copa y completa con vino blanco.
The lesson
Una pequeña cantidad de un licor potente puede dar sabor a toda una copa de vino. La potencia te deja dosificar poco y aun así dejar huella.
