Julep · Bourbon
Mint Julep
El Derby de Kentucky en una copa escarchada.
Bourbon, azúcar y menta sobre una montaña de hielo picado en una copa de metal que se escarcha en la mano — la copa del Sur de Estados Unidos.
Ingredients
- Bourbon60 ml
- ramas de menta fresca4
- Azúcar glas1 cdta
- Agua2 cdtas
Garnish
Un gran ramillete de menta
Method
- 1En una copa julep, macera con suavidad la menta con el azúcar y el agua.
- 2Llena la copa de hielo picado, añade el bourbon y remueve hasta que la copa se escarche.
The lesson
Hielo picado + recipiente de metal = enfriado rápido y una escarcha que puedes ver. El recipiente es parte de la receta, no el envoltorio.
