Spirit-forward · Ginebra
Hanky Panky
Un martini con un secreto amargo.
Ginebra y vermut rojo con un golpe de Fernet por Ada Coleman en el Savoy — la copa que una bartender preparó para un cliente aburrido que quería «algo con un poco de garra».
Ingredients
- London Dry Gin45 ml
- Vermut rojo45 ml
- Fernet7,5 ml
Garnish
Piel de naranja
Method
- 1Vierte todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo. Remueve bien.
- 2Cuela en una copa de cóctel fría.
The lesson
Una medida mínima de amaro puede transformar toda una copa. El amargor en dosis traza se lee como complejidad, no como medicina.
