Sour · Vodka
Spicy Fifty
La firma moderna de Salvatore.
Vodka de vainilla, saúco, lima y miel con una rodaja de chile — un clásico moderno dulce-picante de una leyenda londinense.
Ingredients
- Vodka de vainilla50 ml
- Cordial de flor de saúco15 ml
- Zumo de lima fresco15 ml
- Sirope de miel10 ml
- rodajas finas de chile rojo2
Garnish
Rodaja de chile rojo
Method
- 1Vierte todos los ingredientes en una coctelera y agita bien con hielo.
- 2Doble cuela en una copa de cóctel fría.
The lesson
El chile es una decoración que sigue trabajando: déjalo dentro y el picante crece con el tiempo. Algunos sabores son dinámicos, no fijos.
Cuando dominas el sour, el siguiente paso es diseñar el tuyo. El método detrás de un original, en The Lab →
