Sour · Ron y coñac
Between the Sheets
El primo más atrevido del Sidecar.
Ron blanco y coñac se reparten la base, el triple sec y el limón hacen el resto — un sour de los locos años veinte con espalda de verdad.
Ingredients
- Ron blanco30 ml
- Coñac30 ml
- Triple sec30 ml
- Zumo de limón fresco20 ml
Garnish
—
Method
- 1Añade todos los ingredientes a una coctelera.
- 2Agita con hielo y cuela en una copa de cóctel fría.
The lesson
Repartir el destilado base te deja sumar carácter por capas sin añadir volumen — una jugada de profesional para dar profundidad sin exceso de dilución.
Cuando dominas el sour, el siguiente paso es diseñar el tuyo. El método detrás de un original, en The Lab →
